Saison 2020/2021 – Comment nous joindre ?

Pour le moment, il ne reste pas de places pour la saison maraîchère 2020/2021. Il y aura à nouveau quelques places en avril 2021.

Venez nous voir et vous renseigner lors de la prochaine réunion d’accueil  en février 2021 à 19h30

Si vous voulez de bons légumes, de bons poulets, de bons pains, de bons fromages de chèvre, de bons fruits, tous bio, frais et locaux; si vous voulez soutenir des petits paysans de la région, rejoignez l’AMAP Élément Terre!

Comme une AMAP, c’est bien plus qu’un panier, pour tout savoir sur la nôtre, pour poser vos questions, venez à la prochaine réunion d’accueil, nous vous présenterons notre association, nos partenaires paysans, le cente social qui nous héberge.

Notre saison d’engagement actuelle pour le contrat maraîcher est de 44 semaines, du 19 novembre 2019 au 10 novembre 2020.
Une part de récolte de notre maraîcher Jean-Marc Jendrier coûte 16,50€, un poulet de Cindy et Nathan coûte 9,80€ le kilo et un pain d’un kilo d’Olivier 6€. La souscription (le paiement à l’avance) peut être payée par un ou plusieurs chèques.

Notre prochaine partenaire maraîchère sera Mélanie qui succèdera à Jean-Marc à partir du mardi 17 novembre 2020. Le contrat avec elle sera prêt bientôt.

Chaque contrat de producteur est indépendant et différent.

le prochaine réunion d’accueil aura lieu

en février 2021

à 19h30

Au Foyer de Grenelle 17 rue de l’Avre
Métro La Motte-Picquet-Grenelle

Vous pouvez aussi nous contacter ou poser vos questions par courriel : amapelementterre@laposte.net

Lieu et horaire habituel de distribution
La distribution a lieu chaque mardi de 19h30 à 20h45, dans la salle A1 du Foyer de Grenelle au 17 rue de l’Avre 75015 Paris.

Les AMAPiennes et AMAPiens sont tenus à des engagements :

  • adhérer à AMAP Elément Terre: c’est 24€ pour la location de la salle, la cotisation au Réseau AMAP Ile-de-France et au Mouvement Interégionnal des AMAP, l’assurance, l’hébergement du site …
  • Se tenir informé de la vie de l’association et s’y impliquer (à la mesure de ses disponibilités et compétences) en intégrant un cercle (distribution, communication, producteurs, administratif et financier, animation …)
  • payer l’intégralité du ou des contrats choisis à la signature
  • assurer la distribution des légumes et autres produits au moins quatre fois par an
  • effectuer une visite dans l’année de chaque ferme

D’autres contrats que les contrats maraîcher, aviculteur, pain, fruits sont et seront proposés aux amapien·ne·s d’Élément Terre au fur et à mesure de son développement.

Adhérer à une AMAP, c’est aussi renforcer les liens entre agriculture et alimentation,

C’est renforcer la confiance et la compréhension entre paysans et mangeurs par une connaissance accrue du monde agricole.

C’est modifier nos habitudes alimentaires et culinaires par la consommation de produits bio, locaux et de saison.

C’est retrouver les saveurs des légumes qui poussent à un rythme et dans des conditions naturelles et réduire les risques d’obésité par l’éducation à une alimentation saine.

C’est modifier plus largement nos habitudes: gaspillage, énergie, déchets, déplacements …

Tentez l’aventure avec nous!

Notre lieu de livraison, le Foyer de Grenelle, est un centre social. Il a été crée à la fin du 19e siècle par un pasteur protestant écossais. Il est actuellement géré par la Mission Populaire Evangélique et par les fonds de la Caisse d’Allocations Familiales.

capture ecran foyer grenelle

logo

🐔 Les poulets et les oeufs

Cindy Béghin et Nathan Cochin

La Ferme de Beauce à Gouillons (28)

Ils ont construit leur bâtiment eux-mêmes.

Cindy et Nathan ont crée ensemble la Ferme de Beauce en sortant du lycée agricole sur 4 hectares de terres cédées par le père de Nathan, céréalier en agriculture conventionnelle. Ils ont choisi de s’installer en agriculture biologique et de travailler dans le respect de la condition animale.

IMG_1540

Les poulaillers des poulets de chair sont répartis en huit enclos. Au milieu de chacun une cabane en bois abrite les nids, les mangeoires, abreuvoirs et perchoirs. Un enclos reste vide, par rotation, pour permettre le «vide sanitaire» annuel : le nettoyage de chaque poulailler.

Pondeuses 1

Un hangar en bois construit par Cindy et Nathan contient les réserves, les couveuses, la tuerie, un abri pour le matériel et leur maison.

IMG_1772
Le hangar en cours de construction en 2017

Un deuxième hangar a été construit en 2019 pour abriter leurs 2000 poules pondeuses, c’est beau, grand et propre, les poules s’acclimatent doucement à leur nouvel environnement.

La ferme a évolué pour leur permettre de se dégager un revenu décent et pour répondre aux demandes locales grandissantes. Ils approvisionnent maintenant, en plus de leurs cinq AMAP locales et parisiennes, des hôtels, restaurants, boulangeries, un magasin de producteurs à Paris et un magasin local.

Nous savons d’où viennent nos œufs et nos poulets, la façon dont ils vivent et comment ils sont nourris. Notre AMAP accompagne le jeune couple depuis son installation et nous sommes fiers de les soutenir et de les voir évoluer.

Les animaux sont nourris avec les céréales bio achetées près de chez eux, à La Ferme biologique de la Basse cour. Des arbres fruitiers bio ont été plantés dès le début pour améliorer le sol beauceron de la ferme et procurer de l’ombre aux animaux.

Choix de l’autonomie de la ferme et bonnes pratiques

A terme, les aviculteurs vont produire eux-mêmes la nourriture des poules en produisant des céréales bio. Ils abattent eux-mêmes leurs poulets qu’ils gardent 110-120 jours, la norme bio étant de minimum 81 jours.

IMG_20170408_110130

coqs sussex tricolores

L’organisme certificateur Certipaq bio, atteste chaque année que le cahier des charges en agriculture biologique est respecté.

Certification bio par Certipaq

 

Dans le quartier : l’AMAP Élément Terre

Il ne reste plus de places pour le moment pour la saison maraîchère 2020/2021. Il y aura à nouveau quelques places en avril

La prochaine réunion d’accueil aura lieu en février 2021 à 19h30 et vous pourrez nous rencontrer et avoir tous les renseignements sur notre AMAP.

Notre association appartient au mouvement des AMAP, elle est adhérente au Réseau Ile-de-France qui participe lui-même au MIRAMAP (Mouvement Inter-régional des AMAP).

Nous avons souhaité faire une association conviviale, où tout le monde s’implique un peu, au fonctionnement horizontale et efficace.

Nous l’avons organisée selon les principes de la gouvernance partagée: toutes les tâches sont réparties dans différents cercles qui sont coordonnés par un “cercle coeur”. Dans une ambiance conviviale et de bienveillance, chaque adhérent·e met la main à la pâte. Chacun·e est intégré·e dans le cercle de son choix (relation avec les producteurs, accueil, administration et finance, communication, distribution…) où on s’implique selon les disponibilités et compétences de chacun. Tout le monde a sa place.

Les livraisons du mardi sont des moments de partage et de papotages entre nous et avec les paysans.

Les contrats avec nos producteurs débutent à des dates diverses et ont des durées différentes.

Nos contrats et commandes pour la saison  2020-2021:

  • Le contrat maraîcher de Jean-Marc et bientôt celui de Mélanie
  • Le contrat oeufs et poulets de Cindy et Nathan
  • Le contrat pain d’Olivier à partir de janvier 2021
  • Les fruits d’Eric
  • Les Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales, miel, sels aromatisés aux herbes de Sylvie et Florent

IMG_20180922_155012

Lieux et horaires de livraison

Notre lieu de rencontre est le Foyer de Grenelle, 17 rue de l’Avre dans le 15e, près du métro La Motte-Picquet Grenelle. Les livraisons de nos producteurs s’y déroulent le mardi soir de 19h45 à 20h45.

Si vous souhaitez nous rencontrer, nous vous accueillerons et répondrons à toutes vos questions lors des réunions d’accueil.

La prochaine réunion d’accueil aura lieu

en février 2021

à 19h30

au Foyer de Grenelle 17 rue de l’Avre

Métro La Motte-Picquet-Grenelle

logo